Brutăria Tóthék

Localizată în Săcele, pe strada Ady Endre nr. 11, Brutăria Tóthék funcționează ca o brutărie artizanală orientată către producția de pâine și produse de patiserie realizate din ingrediente de calitate superioară. Aceasta se remarcă prin devotamentul față de metodele tradiționale de panificație și prin selecția riguroasă a materiilor prime folosite. Un element esențial al activității sale îl constituie utilizarea maielei sălbatice în procesul de coacere a pâinii.

Făina integrală, obținută în moara proprie de piatră, contribuie la obținerea unor produse proaspete și autentice din punct de vedere gustativ. Sortimentul pus la dispoziție este divers, incluzând diferite tipuri de pâine, dar și produse de patiserie atât dulci, cât și sărate, cum ar fi croissantele sau pain au chocolat recunoscute pentru calitatea lor. Periodic, brutăria din Săcele își deschide porțile pentru comunitatea locală prin organizarea de târguri dedicate producătorilor, promovând astfel alimente artizanale și creând oportunități pentru susținerea micilor afaceri locale.

Produsele livrate de această brutărie au căpătat notorietate și peste limitele orașului Săcele, putând fi întâlnite în restaurante și cafenele din Brașov, aspect ce reflectă aprecierea și calitatea recunoscută a ofertei. O caracteristică aparte este conceptul de "open bakery", ce permite vizitatorilor să urmărească direct procesul de producție, oferind transparență totală și o experiență inedită. Identitatea brutăriei este conturată de pasiunea pentru panificația artizanală și de preocuparea constantă pentru detalii.