Brutăria Simplu

Brutăria Simplu se află pe Strada Poienelor 7C și s-a impus drept un reper important în domeniul panificației și patiseriei artizanale, fiind orientată spre redescoperirea gustului autentic în zonă. Această afacere de familie se remarcă prin dedicarea față de rețetele tradiționale românești și prin accentul pus pe calitatea produselor sale.

Pâinea este preparată prin fermentare lentă, proces care durează 24 de ore și implică utilizarea exclusivă a maielei sălbatice, fără niciun adaos de drojdie, rezultând astfel o aromă și o textură aparte. Ingredientele folosite provin din surse atent selecționate: făină organică din România și Italia, completată de alte elemente naturale în proporție de 100%. Deviza „Simplu, dar nu simplist” reflectă modul în care Brutăria Simplu îmbină tradiția cu tehnici moderne, punând la dispoziție o varietate de produse. Oferta include pâini cu arome variate, precum turmeric, oregano sau speltă, dar și patiserii unice și deserturi proaspete, între care se numără gogoșile umplute și găluștele cu prune. Toate aceste produse sunt rezultatul unei preocupări pentru alimentație sănătoasă și respect pentru gustul natural. Locația impresionează printr-o ambianță plăcută, ideală pentru un mic dejun liniștit, o pauză de prânz sau un desert aparte, oferind o experiență culinară deosebită.