L’Atelier de L'Eclair

L'Atelier de L'Eclair s-a impus ca un reper în domeniul patiseriei, aducând o perspectivă modernă asupra deserturilor. Fondată în 2022, compania are la bază inițiativa unei familii dedicate să livreze produse de patiserie autentice și de calitate superioară. Esența acestei afaceri este reprezentată de angajamentul față de prospețime și autenticitate, ceea ce reflectă devotamentul constant pentru standarde culinare înalte.

Patiseria se remarcă prin folosirea strictă a ingredientelor naturale și de top. Fiecare produs este creat cu grijă, evitându-se orice premix sau semipreparat, ceea ce asigură o puritate și o calitate superioară a gustului. Accentul este pus pe utilizarea untului cu 82% grăsime și a ciocolatei provenite de la producători consacrați, elemente care îmbogățesc deserturile cu arome intense și texturi fine. Sortimentul include peste 30 de tipuri de produse, printre care se numără ecleruri, choux-uri, tarte, dar și prăjituri rafinate precum Creme Brulee sau Macarons. Acestea sunt realizate zilnic, garantând astfel prospețimea continuă. Eclerurile cu fistic și varianta Creme Brulee au devenit favoritele clientelei. Prezența în orașe precum Târgu Neamț, Iași, Piatra Neamț, Bacău și Roman demonstrează popularitatea și recunoașterea la nivel regional. Experiența gustativă este completată de un cadru primitor în fiecare locație.