BRUTARIA BUDA SRL

În centrul orașului Târgu Lăpuș, pe Strada Pieții la numărul 17, Brutaria Buda s-a impus ca un punct esențial pentru tradiția și standardele ridicate în domeniul panificației locale. Cu o continuitate de peste douăzeci de ani în aceeași locație, această afacere a construit, treptat, o imagine de încredere, bazându-se pe o loialitate constantă față de metodele clasice de producție. Principala direcție a companiei este menținerea artei brutăriei, punând accent pe produse realizate după rețete tradiționale, cu gust autentic.

Pâinea, principalul produs din portofoliul Brutăriei Buda, este obținută prin intermediul unui proces laborios ce durează mai multe ore. Ingredientele folosite constau în elemente de bază precum făina, drojdia, apa și sarea, atent selecționate, pentru a garanta atât calitatea cât și puritatea fiecărei pâini. O particularitate majoră o constituie utilizarea unui cuptor Dampf cu vatră ceramică, funcțional încă din anul 1991. Această tehnică clasică permite o coacere uniformă, conferind pâinii o crustă crocantă și un miez aerat, definitorii pentru pâinea tradițională coaptă pe vatră.

Experiența acumulată în timp și continuitatea în utilizarea metodelor autentice plasează Brutăria Buda între reperele de prestigiu ale domeniului, contribuind la conservarea gustului autentic pentru comunitate. Totodată, pe lângă posibilitatea cumpărării din magazin, clienții dispun de servicii de livrare, inclusiv opțiuni de expediere în aceeași zi, ceea ce reflectă adaptabilitatea față de cerințele pieței actuale.