Blitz n Roll

Blitz n Roll reprezintă o brutărie artizanală remarcată în scena culinară a Bucureștiului, concentrându-se pe realizarea unor produse de panificație și patiserie cu adevărat aparte. Aflată pe Bulevardul Banu Manta, brutăria oferă vizitatorilor un mediu ospitalier, în care designul interior cu lemn și tonuri calde creează o ambianță relaxantă și plăcută. Activitatea brutăriei a demarat aproximativ în anul 2020, perioadă de la care a devenit cunoscută pentru calitatea constantă a produselor sale.

Punctul forte al acestei brutării este accentul pus pe pinsă, un tip de aluat recunoscut pentru textura sa ușoară și miezul moale, de asemenea apreciat pentru faptul că este mai blând cu digestia față de pizza tradițională. Secretul constă în metoda distinctă de preparare și dospire, reflectând devotamentul față de tehnicile artizanale și calitatea ingredientelor.

Dincolo de pinsă, portofoliul larg cuprinde diferite pâini artizanale, coapte zilnic și realizate, în mare parte, folosind maia naturală. În această ofertă se regăsesc tipuri inspirate de diverse tradiții culinare, printre care pâinea armenească Matnakash, Shotis Puri originară din Georgia, dar și pâine cu turmeric și merișoare sau lipie Lavash. Sortimentul brutăriei cuprinde de asemenea produse dulci, croissante proaspete, biscuiți, covrigei și quiche-uri variate. Pentru o pauză completă, este servită și cafea de specialitate, potrivită pentru a acompania produsele proaspete. Spațiul a devenit un reper pentru familii și comunitatea locală, evidențiindu-se prin serviciul atent și personalul amabil care întrețin o experiență plăcută pentru fiecare client.