Crantz

Localizată pe Strada Icoanei 45, în centrul Bucureștiului, Crantz este recunoscută drept o brutărie artizanală unde accentul cade pe îmbinarea tradiției cu pasiunea pentru produse autentice. Conceptul de timp joacă un rol fundamental în procesul de realizare a produselor, fiind privit ca un element cheie în obținerea unui gust deosebit. Făinurile utilizate sunt atent alese, multe provenite din agricultură ecologică și din soiuri vechi de grâu, pentru a oferi o calitate ridicată produselor finale.

Metoda de preparare are la bază aluat natural, obținut doar din apă, făină și sare, ceea ce asigură atât calitatea superioară, cât și o digestibilitate ușoară. O trăsătură distinctivă a acestei brutării o reprezintă faptul că pâinea este coaptă în interiorul magazinului, la vedere, ceea ce creează un proces transparent și interesant pentru clienți. Rezultatul acestor practici este o pâine cu gust plăcut, crustă crocantă și miez cremos, ușor de digerat.

Pe lângă diversele sortimente de pâine, Crantz pune la dispoziție o gamă variată de produse de patiserie, tarte de sezon și sandvișuri selecte. Aceste produse se pot achiziționa direct din locație, oferind posibilitatea de a descoperi prospețimea și aromele specifice unei brutării artizanale axate pe calitate și excelență.