Brutaria Artizanala

Localizată în satul Porumbacu de Sus, la adresa 295, Brutăria Artizanală se remarcă printr-o poveste autentică și prin legătura strânsă cu Pensiunea Porumbacu 295. Această brutărie artizanală păstrează vie tradiția și pasiunea pentru panificație și patiserie, consolidând astfel o moștenire ce datează din primele decenii ale secolului XX, când o brutărie veche activa în același loc sub îndrumarea familiei Zigarov.

Caracteristica distinctivă a brutăriei o reprezintă utilizarea metodologiilor tradiționale în prepararea produselor. Toate tipurile de pâine și produsele de patiserie sunt coapte zilnic într-un cuptor cu lemne, metodă care asigură o aromă și un gust aparte, greu de întâlnit în panificația industrială. Acest proces artizanal conferă fiecărui produs calitate superioară și autenticitate, atrăgând pasionați ai gustului autentic de pâine. Pe lângă sortimentul bogat, Brutăria Artizanală organizează ateliere interactive de pâine, unde participanții pot descoperi etapele obținerii aluatului, procesul de dospire, frământare și coacere, transformând astfel coacerea pâinii într-o veritabilă experiență culturală și educativă. Ingrediente atent selecționate, de proveniență locală, contribuie la savoarea unică a preparatelor acestei brutării.