Károly Kürtőskalács

Károly Kürtőskalács din Poiana Brașov este recunoscut pentru păstrarea autentică a tradiției patiseriei specifice, fiind situat în cadrul Restaurantului Capra Neagră. Această locație propune clienților să experimenteze un kürtőskalács autentic, preparat fără conservanți, punând accent pe coacerea pe jar de lemn de esență tare. Acest proces conferă preparatului o crustă crocantă și aurie, precum și un interior moale și aromat.

Fiecare cozonac secuiesc produs respectă tehnicile transmise din generație în generație, transformând desertul într-o experiență aparte. Se oferă o gamă variată de sortimente, de la variante clasice, cu nucă, scorțișoară sau nucă de cocos, până la opțiuni cu ciocolată, menite să satisfacă diferitele gusturi. Károly Kürtőskalács iese în evidență prin preocuparea constantă pentru calitate și promovarea gustului tradițional, combinând prospețimea cu rețetele consacrate ale Transilvaniei.